コーヒーマシンのメンテナンス 2018-07-17 2019-02-14 カフェスタッフの勤務は早番・中番・遅番とシフト制になっており、 遅番は閉店後にコーヒーマシンの洗浄作業があります。複雑な作業ですが、スタッフはメモを確認しながら操作を覚えていってます。